Gelaran operasi pasar yang gencar dilakukan Kementerian Pertanian bersama mitra tersebut sebagai upaya menekan harga bawang putih khususnya di DKI Jakarta agar kembali normal.
Setiap hari idealnya pasokan cabai rawit masuk Jakarta dan sekitarnya sebanyak 90 hingga 110 ton per hari
Moh Ismail Wahab menjelaskan sampai dengan tahun 2021, pemerintah memproyeksikan pasokan bawang putih konsumsi dalam negeri masih mengandalkan impor.